Un lengüetazo al mercado

El gusto no es uno de los sentidos más utilizados en un mercado, no tanto como la vista para movernos entre las personas y distinguir entre tanto producto, o el olfato que nos dice el estado de algunos productos antes de comprarlos he incluso llamar tu atención y hasta despertar el apetito… o al menos eso es lo que yo pensaba…

“Pruebe las naranjas ve, mira que dulcitas” eran las palabras de un vendedor de naranjas que me partía una naranja en el momento que pasaba frente a su puestecito de frutas, fue en ese momento donde decidí que debía tomar esta visita completamente abierto a experimentar “el gusto” del mercado (aunque lo acepto, con un poco de miedo a enfermarme en el proceso), realmente estaban dulces las naranjas, picando y picando caminé por el mercado, viendo como las personas usan el gusto para hacer sus compras, una señora probaba las uvas de un gajo para ver si realmente eran sin semillas como decía el letrero de ese canasto.

Podría decir que el sentido del gusto es una reacción al sentido del olfato, pues al pasar por una parte del mercado, olfateé un aroma que me hiso agua la boca, de alguna forma hay olores tan fuertes que puedes hasta saborearlos, puestos de carne, cocteles, mariscos, costillas, etc. Atienden a los visitantes del mercado, dando suculentos platillos del mismo mercado.

Continuando con mi camino, me ofrecen probar más productos, en este caso, embutidos, al lado mío, compradores buscan probar cada tipo de jamón, salchicha o chorizo que esté disponible, para decidir cuál es aquel que llevaran a casa.

Termino mi visita con una barriga bastante llena esperando no sufrir consecuencias.

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